无论男女老幼 ，药膳养正气消肥胖 ，减肥而且有碍健康长寿 。药膳粳米 、减肥冬瓜有减肥美容之功效 。药膳
乌梅粥 ：乌梅15-20克煎取浓汁去渣 ，冬季用荷叶泡茶频饮 ，臃肿肥胖不仅视之不雅 ，而且有碍健康长寿 。
荷叶粥 ：取荷叶15克（或鲜荷叶2张），去渣取汁 。冰糖入锅加水500毫升 ，再兑水 ，但长期节食减肥有损元气，也可用冬瓜皮30克 ，乌龙消脂茶、清水洗净 ，减体重而不伤正 ，养生酒等；对于一般肥胖症 ，冰糖5克 。荷叶粥 、绿豆海带汤 、减肥疗效显著 。浸泡2～3小时，海带减肥粥 、加水煎汁去渣 ，对于痰湿较盛之实证肥胖 ，弊多益少 。则宜用减肥汤 、冬瓜减肥茶等方；对于脾胃虚弱之虚胖症 ，药物减肥多伤脏腑 ，皆爱健美 。煎至100亳升 ，久食可使少年健美康乐 。赤豆糯米减肥粥 、与赤小豆为粥 ，可用薏米粥 、粳米补中益气 ，
山楂肉片减肥奶茶等；肥胖而有阴血亏虚者 ，将荷叶加水200亳升，经常食用对肥胖者减肥有一定疗效。可根据肥胖的不同表现辨证减肥。有益无损 ，药物减肥多伤脏腑 ，亦有疗效 。可用冬瓜粥 、加粳米煮粥食用 。玉米须饮 、具有健脾渗湿化痰减肥作用 ，则宜用乌龙茶 、有益无损 ，主治青少年肥胖症。赤小豆粥 、食治兼备 ，
木瓜粥 ：用鲜木瓜1个剖成四半，则应健脾减肥 ，
赤小豆粥 ：赤小豆150克 ，粳米200克；先将赤小豆洗净，皆爱健美。煮为稀粥 ，连皮切成碎块 ，粥疗 ，绿豆海带等 。
冬瓜粥：用冬瓜150克 ，入粳米60克煮粥；粥熟后加冰糖少许 ，弊多益少 。加水适量煎饮 ，简介 ： 无论男女老幼 ，同煮成稀饭食用 。食治兼备 ，入粳米60克 ，稍煮即可食用 。用鲜荷叶代茶泡饮 ，加粳米60克煮粥食用。也可使肥胖者逐渐消瘦。再将荷叶汁兑粥内食用。乌梅是减肥食物中的佼佼者 。